糖尿病の食事療法
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糖尿病の症状を改善するためには､やはり食事療法が一番効果的です｡
糖尿病の食事療法は､血糖値を挙げる食品を控え､ﾊﾞﾗﾝｽを良く栄養を摂ることが大切です｡ただ摂取ｶﾛﾘｰを減らせばいいというわけではないので､まず適切なｴﾈﾙｷﾞｰ量を計算する必要があります｡
糖尿病の食事療法をきちんと行なうためには､食品交換表というものを利用します｡食品交換表とは､たんぱく質や炭水化物など､組成成分別に分類された表で､いもや穀物類などは表1､果物などは表2に記されています｡この食品交換表を元にｶﾛﾘｰ計算を行うのですが､糖尿病の食事の特徴は､80kcalを1単位として計算することです｡
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